银碗吃饭会有什么弊端吗？

金投白银网讯，古代大户人家吃饭都会用银碗，一方面彰显自己身份地位，另外一方面用银碗吃饭也能对自身健康有所保障，但是凡事都会有利有弊，那么银碗吃饭会有什么弊端吗？金投白银网小编在此简单说明一下。

微量的银对人体是无害的，长时间用银筷银碗对人体无害。 银离子和含银化合物可以杀死或者仰制细菌、病毒、藻类和真菌，有关银的抗菌机理，为金属离子作用和光催化作用：白银的化学结构决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性可以灭菌，ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基(-SH)，迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。

说银遇到有毒物质会变黑只是民间传说。事实上根本不是这样，银筷可以测出有毒食物也没有科学依据，这个在实验室里就能很轻松的得出结论。银的化学性质不是很稳定，容易氧化，也容易和酸碱发生反应，所以并不建议用来吃饭。最好还是用瓷器来吃饭比较好。

虽然也有朋友会担心使用银碗会导致重金属中毒的现象出现，但是这样的安心却是多余的，因为银离子对人体是非常有利的，所以用银碗吃饭不会有什么弊端的。

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